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| ふりがな ゆめのかおり たけお
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| 氏 名 夢野香織・丈男 | ||||
家族構成
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下関市で生まれる。２人姉妹の次女。 共働きの家庭に育ち、子どもの頃から料理を作ることが好きで、将来料理人になりたいと思う。 両親のすすめで山口の短大へ進む。 短大卒業後、大阪の料理学校入学。 卒業後、大阪のイタリアンレストランに就職。 先輩のコックである5歳年上の夫と出会う。 ５年間勤務する間、独立を意識。 地元下関にイタリアレストランを夫と共に開業。 同時に結婚。 女性のＵターン起業家としてマスコミに紹介され話題になる。 レストランは順調で現在もう一店舗出店しようかどうか思案中 。 |
